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Nuestro Objetivo es formar Jefes de Cocina (CHEF) capaces de liderar en las distintas áreas gastronómicas, innovación, creatividad, trabajo en equipo y liderazgo son algunas de las características que brindamos a nuestros estudiantes para que a través de las mismas puedan trabajar y emprender su propio negocio.
IGLA
INSTITUTO TÉCNICO IGLA
En IGLA aprenderás
Técnicas Culinarias
Es un área básica de la Gastronomía donde aprenderá el uso de las herramientas de cocina, tipos de corte, métodos de cocción; llevará técnicas gastronómicas, cocina nacional e internacional, nutrición, entre otras.
En IGLA aprenderás
Pastelería de vitrína
Es un área básica de la Gastronomía donde aprenderá el uso de las herramientas de cocina, tipos de corte, métodos de cocción; llevará técnicas gastronómicas, cocina nacional e internacional, nutrición, entre otras.
En IGLA aprenderás
Gestión de Bar
Sera capaz de realizar todo tipo de bebidas, las cuales son necesarias dentro de cualquier acontecimiento. además contará con conocimientos en el área administrativa para direccionar su propio Bar.
En IGLA aprenderás
Organización de Eventos Sociales
Ingresa todo el tema de direccionamiento gastronómico para hoteles y restaurantes; en esta área aprenderá sobre el manejo de personal, costos y rentabilidad, las bases para que usted pueda emprender un negocio o trabajar en un lugar de prestigio.
COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
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Técnicas Culinarias
Pastelería de Vitrina
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Oruro: Calle 6 de Octubre entre León y Rodriguez – 5254477
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